Dailymail.co.uk a comandat un studiu care sa lamureasca aceasta problema prin monitorizarea oualor pastrate in ambele conditii, timp de doua saptamani. Concluziile sunt cat se poate de clare:
- Nu exista nicio diferenta intre ele - oriunde le pastrezi, ouale raman la fel.
- Dupa 4 saptamani este mai bine sa nu le mananci.
- Temperatura ideala de pastrare pe termen lung este de 0,6-2,2 grade Celsius.