Harold McGee, autorul cartii "Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of Foods and Recipes", vine cu un truc mult mai eficient de obtine paste delicioase.
Pui pastele intr-o tigaie, dupa care adaugi apa rece (da, ai citit bine). Aprinzi aragazul si le lasi pe ochi pana fierb. La sfarsit, vei avea niste paste gatite corect, nici prea mult, nici prea putin, nelipite, plus o apa pe care o vei putea folosi ca baza pentru sos.
Vezi si: Cum sa separi albusul de galbenus in mai putin de un minut. Incearca un truc inedit VIDEO