Cheesecake-ul este unul dintre cele mai iubite deserturi din lume, însă Emanuel a hotărât să prezinte o rețetă diferită, mai exact, o să-l prepare fără coacere.
Pentru blat vei avea nevoie de: 400 gr de biscuiți digestivi și 150 gr de unt. Pentru prepararea cremei vei avea nevoie de: 600 gr de brânză grasă de vacă, 500 ml de frișcă lichidă, 150 gr de zahăr pudră, esență de vanilie, 100 ml apă rece, 20 gr de gelatină și 100 ml de lapte fierbinte.
Vei avea nevoie și de câteva ingrediente pentru glazură: 300 gr căpșune, 50 ml de apă, 3 linguri de zahăr și 10 gr de gelatină.
Urmărește în materialul video de mai jos modul de preparare al desertului!