Ideea unei luni de “inghetata in asteptare” a fost lansata de asociatia Salvamamme, angajata de ani in sprijinirea familiilor defavorizate, pentru “a implica Italia in ceva pozitiv, pentru a da un semn de incredere si afectiune intre familii”, a declarat presedinta sa, Maria Grazia Passeri.
Entuziasmul cu care a fost intampinata ideea i-a depasit sperantele, odata cu disponibilitatea manifestata de sute de magazine cu inghetata, patiserii si baruri din toata Italia.
Principiul este simplu: un client cumpara o inghetata dar plateste doua, cea de-a doua ramanand “in asteptare”, pana cand o persoana care are nevoie beneficiaza de ea gratuit.
Acest vechi obicei napolitan se bazeaza pe increderea dintre donator, care nu-l va cunoaste pe beneficiarul gestului sau, si comerciant, care este liber sa decida cui va oferi inghetata: un copil defavorizat, o persoana in varsta singura etc.