La fel cum fiecare vin se potriveste pentru anumite mancaruri, si condimentele, si ierburile aromatice au preferintele lor. Desi bucataria iti permite sa experimentezi aproape orice, unele combinatii vor rezulta in feluri delicioase de mancare.
Noi iti aratam care sunt asocierile cele mai reusite, dar bineinteles ca poti gasi si alte combinatii delicioase care sa iti placa.
Anghinare - frunze de dafin, patrunjel, oregano, cimbru
Ardei gras – busuioc, oregano, rozmarin
Broccoli – busuioc, oregano, turmeric, ardei iute
Cartofi – usturoi, busuioc, salvie, rozmarin, menta, chimen, cimbru, paprika
Cartofi dulci – nucsoara, scortisoara
Conopida – chives, coriandru, salvie, turmeric
Castraveti – marar, menta
Ciuperci – piper negru, maghiran, nucsoara, patrunjel, oregano, tarhon, cimbru, salvie
Ceapa – chimen, seminte de mustar, nucsoara, oregano, cimbru
Dovlecel – cimbru, busuioc, patrunjel, oregano
Fenicul – chimen, rozmarin, cimbru
Fasole verde – busuioc, marar, ceapa
Fasole – oregano, cimbru, ceapa, usturoi
Mazare – cimbru, rozmarin, tarhon
Morcovi – chimion, salvie, ghimbir, frunza de dafin, scortisoara, cuisoare, menta, 5 condimente
Porumb –maghiran, seminte de marar, cimbru, busuioc, rozmarin
Praz – usturoi, ghimbir
Rosii – busuioc, oregano, rozmarin, tarhon, piper negru si roz, seminte de fenicul, chimion, cimbru, sofran
Sparanghel – tarhon, usturoi, coaja de lamaie, ceapa, chives, seminte de susan
Sfecla - ghimbir, scortisoara, anason stelat, busuioc, marar, menta
Spanac –marar, nuscoara, tarhon
Varza – coriandru, chimion, chimen, seminte de telina, tarhon
Vinete – busuioc, patrunjel, maghiarn, oregano
Varza de Bruxelles – patrunjel, usturoi, coaja de lamaie