Fructele si legumele congelate sunt mai sanatoase, au un continut mai mare de vitamine si antioxidanti care lupta impotriva cancerului (vitamina C, polifenoli, antociani, luteina si beta-caroten). Asta pentru ca, in general, sunt congelate la scurt timp dupa ce au fost culese si isi pastreaza toate proprietatile. Asa sustin tot mai multe studii.
In plus, alimentele congelate, chiar daca nu arata grozav, pot fi gatite rapid si te poti bucura de toate beneficiile lor in retete gustoase. De data aceasta ne-am orientat spre mazare, in asteptarea primaverii care sa ne aduca pe tarabe varianta proaspata a acestei legume.
Mai vrei sa incerci si alte preparate cu mazare. Avem sursa perfecta de inspiratie AICI.