Conform studiului, consumul moderat de cafea nu afecteaza in niciun fel nivelul de lichide din corp. La studiu au participat 50 de barbati, bautori de cafea, care au baut timp de 3 zile doar cafea, iar in urmatoarele 3 zile apa.
Dupa mai multe analize, cercetatorii nu au observat diferente semnificative din punct de vedere hematologic si nici in ceea ce priveste functionarea cailor urinare.
Datele obtinute in urma studiului sugereaza ca, daca o consumi in moderatie, cafeaua are aceleasi proprietati hidratante ca si apa. Daca punem la socoteala ca accelereaza metabolismul, stimuleaza memoria si reduce riscul aparitiei mai multor boli, printre care diabet, ciroza, cancer si Parkinson, avem toate motivele sa ne bucuram de cafea in fiecare zi.