Astfel, la Wally's din Resorts World Las Vegas, clienții pot degusta un antricot de vită, maturat 196 de zile. Cântărind 1,7 kilograme, friptura este suficient de mare pentru a hrăni câțiva oameni.
Friptura este preparată de chef-ul Ryan Kluver, care a prăjit-o pe lemn de migdal și cărbune alb japonez și a asezonat-o cu sare cu trufe și piper negru.
De asemenea, carnea este servită alături de un sos bordelez de trufe negre, cartofi, broccoli la grătar și trufe negre proaspăt rase.
Foto: Shutterstock