Ceea ce mancam poate sa ne afecteze capacitatea de a invata, spun cercetatorii americani de la UCLA, intr-un nou studiu asupra efectelor pe care fructoza le are asupra noastra.
Ce-i drept, cercetarea a fost facuta pe soareci de laborator, care au fost hraniti numai cu fructoza concentrata, iar rozatoarele au avut reale probleme de deplasare printr-un labirint la finalul celor 6 spatamani de studiu. Prin comparatie, soriceii hraniti numai cu acizi grasi Omega 3 s-au descurcat mult mai bine.
“Rezultatele arata ca ceea ce mancam afecteaza felul in care gandim”, spune Fernando Gomez-Pinilla, profesor implicat in cercetare. “O dieta care contine multa fructoza altereaza pe termen lung capacitatea creierului de a invata si a rememora infomatii, dar prin adaugarea de acizi grasi Omega 3 alterarea functiilor creirului poate fi redusa” spun specialistii.
Sursa: Discovery News