Nu ai nevoie de Beef Wellington sau Baked Alaska ca sa lasi pe toata lumea de la masa muta de uimire. Vei produce acelasi efect cu un risotto bine gatit, un chevice, o supa vichyssoise sau un sorbet. Crede-ne pe cuvant ca sunt preparte mai simple decat lasa de inteles la prima citire. Iata 7 preparate pe care sa le gatesti surprinzator de repede:
1. Risotto, felul preferat al italienilor, are nevoie de mai multa atentie decat un orez fiert simplu sau un pilaf, dar cea mai grea parte in toata reteta lui este sa nu uiti sa amesteci constant in el.
2. Falafel suna ca un fel de mancare pe care nu ai curaj sa incerci sa il gatesti. De fapt, sunt niste chiftele vegetariene in care ingredientul principal este nautul.
3. Paella, sperie orice bucatar amator pentru ca toata lumea are senzatia ca numai spaniolii se pot descurca sa gateasca o asemena bunatate. Avem pentru tine o reteta de paella delicioasa pregatita pas cu pas. Gasesti ingredinetele si fiecare etapa a pregatirii AICI. Marele avantaj al unuei paella este ca poate hrani o familie numeroasa sau o gasca mare de prieteni din aceeasi portie. In plus, totul se gateste in aceeasi tigaie, deci vei avea mai putine oale ramase la spalat.
4. Ceviche, este un aperitiv traditional sud-american si contine in principal carne de peste marinata in zeama de lamaie. Cea mai grea parte din toata reteta este sa te asiguri ca ai cumparat cel mai bun peste proaspat.
5. Vichyssoise suna incredibil de complicat, dar este cea mai simpla si delicioasa supa rece din cartofi si praz, cu un nume frantuzesc sofisticat. Desi originile ei sunt disputate intens, cei mai multi sunt de parere ca a fost inventata in 1917, la hotelul Ritz Carlton din New York. Tot ce are nevoie aceasta supa delicioasa este putina ceapa sotata cu prazul, fierte impreuna cu cartofii in supa concentrata de pui si pasate, apoi, cu un blender. Nu e deloc complicat!
6. Sorbet e un desert intimidant doar la prima vedere. Odaata ce i-ai aflat trucurile si ii stii reteta nimic nu va fi mai usor. Iti spunem toate secretele lui AICI.
7. Mousse-ul de ciocolata este cel mai rafinat desert pe care il poti prezenta. Dulce si aerat acesta are secretele lui, dar nu e imposibil de gatit si acasa ca la carte. Afla cum sa il pregatesti pad cu pas AICI sau incearca retete mai putin complicate din lista noastra.