Pentru inceput, curata bine ceapa fara sa-i inlaturi cotorul. Straturile cepei adapostesc o substanta chimica pe baza de sulf care irita atat ochii cat si nasul. Daca nu-i inlaturi codita, acestea sunt eliberate abia la sfarsit, cand ceapa este deja maruntita.
Apoi, taie ceapa in jumatate si marunteste cele doua parti pe rand. Arunca-i cotorul abia la final. Daca iti dau totusi lacrimile, tine cont de 6 trucuri simple care te ajuta sa nu plangi.
Urmareste materialul video de mai jos si invata direct de la Gordon Ramsay cum sa tai perfect o ceapa.