Preparatul se numeste Shakshuka si este specific zonei nord-africane. Se gateste in Tunisia, Maroc, Libia, Algeria, Mauritania si chiar si Israel. Este facut din oua ochiuri gatite intr-o tigaie plina cu sos de rosii, condimentate bine.
Ingredientele principale sunt rosiile, ceapa, usturoiul si ouale, iar timpul de preparare este de numai 20 de minute.
Iata reteta: