Expertii din cadrul Agentiei bulgare pentru siguranta alimentara sustin ca un consum constant de margarina este potential periculos deoarece grasimile trans sunt greu de digerat si incetinesc metabolismul, ceea ce poate provoca diverse boli.
Margarina este foarte populara in Bulgarie gratie pretului sau mic comparativ cu untul si este de multe ori prezentata ca buna pentru copii si ca prevenind bolile cardiace.
Recent, Administratia americana pentru alimente si medicamente a decis ca uleiurile hidrogenate, de tipul margarinei, nu mai sunt considerate sigure pentru consum.
Sursa: mediafax.ro