Pentru inceput, trebuie sa tai atat baza cat si varful mandarinei, insa nu prea tare - sa nu ajungi la pulpa.
Apoi, taie pe lungime coaja intr-un singur loc, dupa care "despacheteaza" mandarina. Feliile se vor alinia si vor astepta sa fie savurate.
Sursa: jewelpie.com