Acum e momentul sa fii cu ochii pe tarabe ca sa gasesti caise parfumate si coapte. Sezonul lor nu dureaza prea multe luni pe an. Cumpara-le din belsug si adauga-le in retete savuroase.
Daca sunt perfect coapte trebuie consumate imediat pentru ca sunt niste fructe usor perisabile. Poti sa le tii la frigider pana la o saptamana, iar daca nu sunt coapte de tot, le poti pune intr-o punga de hartie pentru 1-2 zile si vor fi numai bune de mancat.
Noi iti propunem 3 retete ale ingenioasei Martha Stewart. Una extrem de usoara pentru un desert rapid de vara; o alta pentru varianta la tava a unui cheesecake traditional si o reteta pentru felul principal in care caisele complimenteaza frumos carnea de porc.