Face parte din aceeasi familie cu menta, are aroma placuta si un aspect catifelat. Marele sau avantaj, spre deosebire de alte ierburi aromatice, este ca suporta foarte bine temperaturile inalte, asa ca poti adauga salvie inca de la inceput in mancarea pe care o pregatesti.
Daca ai norocul sa iti poti cultiva singur salvia (in ghivece sau in gradina), nu rata perioada ei de inflorire. Florile sunt delicate si aromate si poti fi folosite in salate sau pentru jeleuri si siropuri.
Reputatia acestei plante aromatice s-a limitat, insa, pentru mult timp la adaugarea ei in retete cu carne de pui, porc sau legume la cuptor, in combinatie cu rozmarin si cimbru. Dar nimeni nu se gandeste ca ar putea pune o frunza de salvie in retetele pentru micul dejun sau intr-o prajitura pentru desert. Te provocam sa o incerci.