Orice gospodină ar trebui să știe ca piftia este un preparat care se poate altera foarte ușor, de aceea nu este indicat să o ținem nici măcar în frigider prea multe zile. Răciturile trebuie depozitate la rece în caserole cu capac sau într-un vas ceramic cu folie alimentară din plastic deasupra.

Piftia nu rezistă în frigider mai mult de 5-6 zile. Dacă a trecut această perioadă, nu mai este indicat să o consumi.

Cum faci o piftie limpede

Dacă vrei să obții o piftie perfectă, cât mai limpede, poți adauga în ea un albuș de ou. La un litru de lichid este nevoie de un ou, dar numai albușul. Acesta se bate spumă și se adaugă în zeamă.

Tags: piftie, cat rezista piftia in frigider