Timp preparare:
< 30 min
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Franceza
Metoda de preparare

Incalzeste supa. (reteta de supa concentrata de pui o gasesti aici)

Topeste untul intr-o oala, pe foc mic, fara sa il lasi sa se arda. Adauga toata faina odata si amesteca. Da focul mai tare si continua sa amesteci timp de 2 minute. 

Adauga peste rantas cateva linguri din supa incalzita si maesteca bine. Apoi, toarna treptata toata supa, amestecand rapid cu un tel. Lasa sosul sa fiarba la foc mic pana cand incepe sa se ingroase.

Condimenteaza cu sare si piper, iar la final strecoara sosul printr-o sita deasa.

Sursa reteta si foto: www.reluctantgourmet.com

Tags: sos alb, retete de baza, retete sos, sos Veloute