Timp preparare:
< 1h
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Internationala

Unul din cele mai grozave sosuri pentru cartofii prajiti. Combinatia de branza cheddar si bere cu paprika creeaza o aroma greu de uitat.

Metoda de preparare

Topeste untul intr-o tigaie, la foc mediu. Adauga faina si amesteca timp de 2-3 m,inute. Adauga usturoiul, piperul cayenne, paprika, sarea si piperul. Amesteca din nou foarte bine.

Foarte incet, adauga berea si stock-ul de pui. Amesteca pana cand sosul este fin si nu are deloc cocoloase. Adauga sosul Worstershire si combinatia half-and-half (smantana si laptele). Da focul la mic si mai lasa sosul putin, pana e gata de servit.

Sursa: theslowroasteditalian.com