Timp preparare:
< 30 min
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Internationala

O reteta simpla in care gustul patrunzator al caperelor contrasteaza cu aromele de parmezan.

Metoda de preparare

Incinge cuptorul la 200C sau 180C daca are ventilatie.

Prajeste fileurile de somon intr-o lingura de ulei, pe ambele parti pana cand se rumenesc. 

Pune-le apoi intr-o tava pe o folie de aluminiu si baga-le la cuptor timp de 10 minute.

Intre timp, incinge restul de ulei intr-o tigaie si prajeste caperele si pesmetul. Scoate-le intr-un bol. Adauga parmezanul ras, sare si piper dupa gust. Amesteca si presara peste fileurile de somon. 

Serveste cu cartofi fierti sau fasole pastai.

Sursa reteta si foto: Woman & Home

Tags: somon, capere, friptura, parmezan