Timp preparare:
30 min
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Vegetariana

Cateva frunze proaspete de menta si coriandru ii vor da acestei salate aroma mediteraneana. Pune-o pe masa langa friptura de miel si nu vei da gres. Acidul portocalelor si gustul lor acrisor vor face carnea de miel mai usor de digerat si mai placuta la gust.

Metoda de preparare

Curata portocalele de coaja si de membrana alba (amaruie). Feliaza-le subtire cu un cutit. Pune intr-un castron feliile si zeama scursa.

Adauga menta proaspata, maslinele si usturoiul. Asezoneaza cu coriandru, sare si piper. Intr-o ceasca amesteca uleiul de masline cu zaharul si toarna peste ingrediente.

Amesteca totul usor si lasa la rece pentru 10 minute.

Serveste salata in boluri garnisite cu salata verde.

Tags: Meatless Friday