Salata de telina cu hrean

Curata radacina de telina si cu ajutorul unui curatator de legume taie jumatate din ea in fasii subtiri. Cealalta jumatate taie-o in cubulete.

Amesteca radacina de telina cu tulpina feliata, salota, coaja de lamaie si hreanul intr-un bol. Condimenteaza cu sare si piper si lasa legumele asa timp de 10 minute.

Pregateste o vinegreta din uleiul de masline, sucul de lamaie, sare si piper. Toarna-o peste legumele din bol. Adauga frunzele de telina si de patrunjel si amesteca bine.

Sursa reteta si foto: Bon Appetit