Timp preparare:
< 30 min
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Internationala
Metoda de preparare

Pune usturoiul cu apa cat sa il acopere, intr-o tigaie, la fiert. Fierbe timp de 2 minute, apoi scurge apa. Repeta operatiunea de inca doua ori, pana cand usturoiul se inmoaie.

Paseaza cu un blender usturoiul fiert impreuna cu laptele. Condimenteaza cu sare si piper.

Taie rosiile in felii si amesteca-le intr-un castron cu frunzele de busuioc si 2 linguri de ulei. Condimenteaza cu sare si piper.  Incorporeaza ansoa in salata.

Toarna usturoiul pasat pe un platou, aseaza peste salata, picura otetul balsamic si restul de ulei de masline. 

Sursa reteta si foto: www.foodandwine.com

Tags: retete de vara, retete cu ansoa, retete cu rosii, retete de salate