Timp preparare:
< 1h
< 1h
Dificultate:
usor
usor
Bucatarie:
Vegetariana
Vegetariana
Feniculul este un ingredient pe care il vei gasi adeserori in bucataria mediteraneana. Este dulceag si crocant si adauga prospetime oricarui fel de mancare. Poti sa il folosesti la salate alaturi de citrice si avocado, dar si pentru sandvisuri in locul frunzelor de salata verde.
Metoda de preparare
Fierbe ouale tari si lasa-le in apa rece timp de 15 minute.Astfel se vor decoji mai usor si isi vor pastra forma fara ca albusul sa se lipeasca de coaja.
Zdrobeste usturoiul cu un varf de cutit de sare. Amesteca-l cu maioneza, sucul de lamaie, coaja de lamaie, mustarul, sare si piper.
Curata ouale de coaja si toaca-le marunt. Incorporeaza-le in sosul de maioneza si adauga feniculul tocat.
Serveste pe un pat de salata verde, ca aperitiv sau fel principal.
INGREDIENTE
- oua
- piper
- sare
- 1/2 tulpina fenicul tocata marunt
- 1/2 bulb mic fenicul tocat marunt
- 1 lingurita mustar
- coaja rasa de la 1 lamaie
- 1 lingura suc proaspat de lamaie
- 1/2 ceasca maioneza
- 1 catel usturoi
- 6 oua