Timp preparare:
< 1h
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Vegetariana
Metoda de preparare

Gateste couscousul conform instructiunilor de pe ambalaj.

Aranjeaza feliile de vinete pe o foaie de copt si unge-le cu ulei de masline pe o parte si pe cealalta. Pune-le la cuptor si, cand sunt gata, pune-le intr-un bol larg. Pune acolo si rosiile, otetul, 2 linguri de ulei, 1/2 lingurita sare si putin piper. Pune si busuiocul si amesteca.

In bolul din care vei servi, pune couscousul si apoi amestecul de vinete cu rosii.

Tags: Meatless Friday