Salata cu naut si chimion

Tavaleste nautul scurs din conserva prin chimionul macinat si prajeste-l intr-o lingura de ulei incins. Lasa-l 5 minute pana cand se rumeneste, dar nu se arde.

Curata ardeii iuti de seminte, feliaza-i si pune-i in aceeasi tigaie. Gateste nautul cu ardeii cateva minute. Scoate totul intr-un bol si lasa sa se raceasca putin. Apoi, adauga semintele de chimion, castravetele, rosiile si ceapa rosie.

Amesteca sucul de lamaie cu 1 lingura ulei de masline, 1 lingura de otet, sare si piper. Toarna totul peste salata chiar iniante de servire si presara patrunjel tocat.

Sursa reteta si foto: The Guardian