Timp preparare:
1h
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Internationala
Metoda de preparare

Coace ardeii garsi pe flacara, la aragaz, timp de 10 minute. Pune-i pe o farfurie, acopera-i cu un capac si lasa-i sa se raceasca.

Curata-i de coaja, taie-i in fasii si curata-i de seminte. Pune-i intr-un platou, condimenteaza-i cu sare si piper.

Amesteca ansoa cu usturoiul, otetul, uleiul si patrunjelul. Adauga fasolea scursa si amesteca. Condimenteaza cu sare si pier. 

Pune tot amestecul peste ardei, adauga parmezan ras si frunze de rucola.

Sursa reteta si foto: www.marthastewart.com

Tags: retete de vara, retete cu ardei gras, retete de salata