Reteta Traian Galleguillos: Pulpa de miel cu miere

Carnea de miel se unge cu uleiul de arahide si se baga la cuptor intr-o tava. Temperatura din cuptor se tine la 200°C timp de 30 minute. Atunci se scoate si se toarna compozitia formata din toate ingredientele mentionate.

Se mai baga la cuptor pentru inca o ora, la 180°C, iar din 15 in 15 minute se stropeste cu sosul din tava. Se serveste acompaniat de o salata de primavara: salata verede, rosii curatate de piele, castraveti curatati de piele, o legautura de leurda, ridichii, ceapa verde, o legatura de patrunjel, sare, ulei de masline si sucul de la o lamaie.