Pui cu vin alb si cimbru

Rumeneste bucatile de pui, condimentate cu sare si piper, in uleiul incins pe foc mediu intr-o tigaie. Scoate-le pe o farfurie.

Pune in tigaie in grasimea ramansa morcovii, ceapa, telina si usturoiul tocate cubulete impreuna cu cimbrul si cateva fasii de coaja de protocala. Mai adauga putin ulei daca e necesar

Gateste-le timp de 10 minute, pe foc mediu, pana cand morcovii si telina sunt aproape moi.

Pune inapoi bucatile de pui in tigaie, toarna vinul si lasa totul sa fiarba timp de 45 minute, pana cand carnea e patrunsa si legumele sunt moi.

Serveste fierbinte.

Sursa reteta si foto: www.theguardian.com