Timp preparare:
< 1h
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Internationala
Metoda de preparare

Condimenteaza carnea de pui cu sare si piper si prajeste pieptii intregi in uleiul incins intr-un ceaun. Dupa 12-15 minute ar trebui sa se rumeneasca frumos pe ambele parti. Scoate carnea pe un platoul

Soteaza prazul si ceapa in acelasi ceaun timp de 8 minute, apoi pune usturoiul si gateste-l inca 2 minute. Adauga, supa concentrata, vinul mustarul si cimbrul tocat. Lasa sa dea in clocot.

Pune inapoi bucatile de pui in ceaun, acopera cu un capac si lasa sa fiarba la foc mic timp de 15 minute. Scoate carnea de pui si mai lasa sosul sa se reduca alte 15 minute. Incorporeaza in el untul, putina sare si piper.

Serveste carnea cu sosul fierbinte.

Sursa reteta si foto: Bon Appetit

Tags: piept de pui, cimbru, friptura, mustar Dijon