Timp preparare:
< 30 min
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Americana

Numele ar trebui sa spuna totul – este „ca pe vremuri”, vechiul, deci originalul. Si in multe privinte, chiar asa este. Multe dintre cocktailurile de prin sudul Statelor Unite sunt construite pe un Old Fashioned.

Metoda de preparare

Old Fashioned-ul se “construieste” direct in pahar – un pahar classic de whiskey, cu fundul gros. Se pune cubul de zahar in pahar, se stropeste cu bitterul si cu un strop de apa, atat cat sa asigure dizolvarea. Se sfarma cubul, se amesteca pana cand s-a topit zaharul si s-a obtinut un sirop. Se adauga coaja de portocala care se taseaza usor, atat cat sa-si elibereze aromele. Se adauga cu generozitatea cuburile de gheata peste care se toarna apoi whiskey-ul. La final, se pune cireasa si, daca se doreste, o felie de portocala.