Timp preparare:
< 30 min
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Vegetariana

Aparuta in Italia, la inceputul secolului 20, reteta a prins foarte bine la turistii americani. Acestia au dus reteta in Statele Unite, acum fiind mai intalnita in bucatariile de acolo decat in cele din Italia.

Metoda de preparare

Pastele se fierb in apa cu sare urmand indicatiile inscrise pe ambalaj.

Separat se incalzeste smantana cu un praf de nucsoara. Se ia de pe foc si se adauga untul amestecandu-se pana se topeste, si se continua cu branza rasa.

In acest sos se pun pastele fierte si scurse de apa care se condimenteaza cu piper si se servesc cu parmezan ras.

Reteta video o gasiti aici

Tags: Meatless Friday