Desert la pahar cu mango si ghimbir

Pregateste mai intai ghimbirul zaharisit:

Pune apa la fiert si adauga zaharul tos, fasiile de ghimbir si sucul de lamaie. Gateste-le pe foc mic timp de 5  minute, apoi lasa-le sa se raceasca 15 minute. Intinde ghimbirul pe o tava si pune-l la cuptor, la foc mediu timp de 5-6 minute, pana cand se usuca si se rumeneste. Lasa-l sa se raceasca pana cand pregatesti desertul.

Mixeaza intr-un bol crema de branza, frisca lichida si zaharul pudra pana cand capata consistenta unui mousse tare.

Imparte cubuletele de mango in 8 parti egale si monteaza desertul in pahare. Incepe cu o parte de bucati de mango, urmata de o parte frisca, inca o parte bucati de mango si fasii de ghimbir zaharisit.

Sursa reteta si foto: Food Punch