Desert la pahar cu afine

Amesteca intr-o oala afinele, zaharul brun, sucul de lamaie, sarea si nucsoara. Pune totul sa fiarba pe foc mediu, timp de 6 minute, amestecand din cand in cand, pana cand afinele se inmoaie si isi elibereaza sucurile.

Da focul mai tare si lasa sa fiarba, timp de 6-7 minute, pana cand amestecul se reduce la jumatate. Toarna totul intr-un vas si pune amestecul cu afine la rece cel putin 4 ore.

Bate frisca si incorporeaza in ea jumatate din amestecul cu afine. Pune cu o lingura frisca in 4 pahare si toarna deasupra lor restul de afine.

Sursa reteta si foto: One Perfect Bite