Timp preparare:
> 2h
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Internationala

O portie de piure cremos de mazare si o bucata de peste bun sunt tot ce iti trebuie pentru o cina usoara.

Metoda de preparare

Presara carnea de cod cu seminte de mustar si lasa-o sa se marineze la frigider timp de 2 ore.

intre timp caleste salotele in untul incins la foc mediu, timp de 5 minute, adauga mazarea congelata, 250ml apa, sare si piper si lasa sa fiarba timp de 10 minute.

Paseaza cu un blender 1/3 din mazarea fiarta, impreuna cu smantana, putina sare si piper.

Prajeste bucatile de cod in uleiul de masline incins, timp de 4 minute, intorcandu-le o data pe fiecare parte. 

Serveste codul cu piure de mazare si mazare cu salote, decorate cu putin marar proaspat.

Sursa reteta si foto: Saveur

Tags: cod, mazare, peste, piure