Această metodă, deși tradițională și eficientă, devine incomodă atunci când afară este prea cald sau pur și simplu nu ai mult timp să petreci în bucătărie.
Pâine de casă fără cuptor: secretul pentru a coace această delicatesă în 5 minute
În doar cinci minute, poți face cu ușurință o pâine de casă delicioasă. Nu trebuie să fii un expert culinar pentru a urma această rețetă, ai nevoie doar de dorința de a urma pașii întocmai.
Ingrediente:
2 căni și jumătate de făină 000.
3/4 cană de apă caldă.
1/4 cană de ulei de măsline.
1 lingură de praf de copt.
1/2 lingură de sare.
Mod de preparare:
1 - Într-un castron mare, cerneți 2 1/2 căni de făină 000. Adăugați 1/4 cană de ulei de măsline și 1 lingură de praf de copt. Adăugați 1/2 linguriță de sare și amestecați bine.
2 - Adăugați treptat 3/4 cană de apă caldă, amestecând constant pentru a forma un aluat omogen.
3 - Se frământă amestecul pe o suprafață de lucru presărată cu făină până când se formează un aluat uniform.
4 - Împărțiți aluatul în bile egale și dați-le forma unor pâini mici și plate.
5 - Se încălzește o tigaie la foc mediu. Așezați porțiile în tigaie și gătiți-le timp de 7 minute pe fiecare parte, scoțându-le atunci când sunt aurii și bine coapte.
6 - Lăsați pâinile să se răcească înainte de a le tăia și de a le servi.
foto: shutterstock.com