Conform studiilor, compușii activi din usturoi scad tensiunea arterială, ce poate salva viața persoanelor hipertensive. Numeroase studii ne confirmă proprietatea usturoiului de a scădea tensiunea arterială, ba mai mult de atât, ingerarea unei doze constante de usturoi pe o perioadă de 24 de săptămâni are acelasi efect ca și medicamentele pe bază de Atenolol.

Se crede că sulful din usturoi este convertit de celulele roșii în gaz, ce lărgește vasele sangvine, astfel ajutând la reglarea tensiunii arteriale. Doza zilnică recomadată de usturoi variază, cea recomandată de comisia de sănătate a germanilor fiind de patru grame pe zi. Alte studii indică faptul că o doză benefică ar trebui să fie de patru ori mai mare decăt atât, dar oricum se recomandă consultarea medicului înainte de a face un astfel de plan alimentar.

Un studiu realizat pe 40.000 de femei a arătat că cele ce consumă usturoi și alte fructe și legume au un risc de a face cancer de colon mai mic cu 35 la sută.

Deși studiile indică beneficiile suplimentelor pe bază de usturoi, anumiți specialiști încurajează consumul de usturoi crud. Metoda de a beneficia de cât mai mulți nutrienți din usturoi este ingerarea acestuia în forma lui naturală.

Usturoiul ajută și în prevenirea răcelilor, prin creșterea imunității. O doză zilnică de usturoi poate reduce șansa de a răci cu 63 la sută. Chiar dacă te numeri printre cei 37 la sută dintre ghinioniști, usturoiul te va ajuta să treci mai repede peste răceală. Studiile arată că usturoiul poate reduce perioada simptomatică a răcelii cu până la 70 la sută.

Sursă foto: Shutterstock

Vezi și: ShARE ÎN BUCATE - Chiftele la cuptor cu garnitură de legume

Tags: beneficii usturoi