Potrivit unui studiu efectuat pe cateva mii de femei si barbati cu varsta de peste 50 de ani, de cercetatorii americani de la University of Southern California, persoanele care aveau o dieta bazata predominant pe produse de origine animala prezentau un risc de doua ori mai mare de deces prematur decat cele care consumau proteine animale in cantitati mai reduse.
Aceste persoane aveau o probabilitate de patru ori mai mare de a deceda din cauza cancerului, ceea ce poate fi comparat cu riscurile la care se expun fumatorii.
Oamenii de stiinta americani sustin ca proteinele din carne, branza, oua si alte produse animale "hranesc" celulele canceroase si accelereaza imbatranirea celulelor corpului.
