Asadar, branza de burduf, salamul sau painea de casa vor ramane traditionale doar daca vor contine ingrediente naturale, din zona in care provin, si daca vor fi preparate manual. Din toamna, vor primi atestare, prin stampila, doar acele alimente care nu vor contine aditivi, vor avea in compozitie doar ingrediente naturale, vor fi produse manual, iar materia prima va proveni din zonele in care sunt facute.
In acest moment, in Romania exista 4.400 de produse traditionale atestate. Insa o mare parte din ingredientele folosite nu au nicio legatura cu termenul "traditional".
Asa se face ca, de indata ce vor intra in vigoare noile reglementari, jumatate din aceste produse vor disparea de pe rafturi, sau isi vor schimba denumirea. Vezi mai multe in reportajul video de mai jos, realizat de StirileProtv: