Mod de preparare:
Zdrobim piperul. Punem untul intr-o cratita si de indata ce incepe sa se topeasca, acoperim cu smantana si amestecam bine. Adaugam piperul zdrobit si lasam compozitia sa se ingroase.
Putem sa aduagam putin amidon de porumb, lasam la foc mic timp de 10 minute si amestecam din cand in cand.
Variante: Puteti folosi si piper verde sau alb. Unele persaone mai adauga si mustar.
Cu ce tipuri de carne merge?
Sosul de piper este perfect cu carne rosie. De asemenea, merge foarte bine cu rata si carne alba, cum ar fi de pui sau bibilica.Carnea este de preferat sa fie consumata fie in sos, fie alaturi de un sos si o garnitura din legume. Totul este o chestiune de gust.
Incearca o reteta cu sos de piper: