Tarte citron este chintesenta patiseriei frantuzesti. Este clasica, eleganta si versatila, iar gustul ei puternic de lamaie primeste fericit langa el dulceata unei bezele doar putin rumenite de caldura cuptorului.
Alina Barbu, autoarea rubricilor “Testat de foodstory” si "Lectia de Gatit" de pe Foodstory.ro, te invata pe blogul ei, Ciocolata si Vanilie, cum sa faci Tarte Citron.
Iata de ce ingrediente ai nevoie:
Tarta:
- 125g faina
- 100g unt
- 1/8 lingurita sare
- 50g zahar pudra
- 1 galbenus
Crema de lamaie:
- 1 ou
- 50g zahar
- 30ml suc de lamaie
- 1 lingurita coaja lamaie
- 15g unt
Bezea:
- 1 albus
- 50g zahar
Modul de preparare il poti vedea in video-ul de mai jos: