Salata Caprese inseamna in primul rand ingredinentele potrivite, in sezonul potrivit. Adica, rosii proaspete si carnoase, culese direct din gradina, inca fierbinti de sub razele soarelui, mozzarella fina si umeda, frunze de busuioc parfumate si ulei de masline.
Suna tentant si apetisant si este cea mai simpla forma a unei salate racoritoare de vara. Aceleasi parfum al verii il poti regasi si in alte feluri inspirate de salata Caprese.
De la sandvisuri, pana la tarte, paste sau salate mai elaborate in care sa adaugi si alte legume.