Ingrediente:
2 oua, 125 gr. zahar pudra, colorant alimentar verde, stelute colorate comestibile.
Mod de preparare:
1. incinge cuptorul la 120ºC.
2. Bate albusurile pana capata o consistenta ceva mai tare dupa care adauga treptat zaharul pudra, pana cand se intaresc. Odata introdus tot zaharul, poti adauga si colorant, pana cand obtii nuanta de verde dorita.
3. Introdu compozitia intr-o punga pentru ornat prajituri cu varf in forma de stea. intr-o tava in care ai asezat foaie de copt, formeaza braduti din compozitie, avand grija ca baza spiralei sa aiba un diametru de aproximativ 2 centimetri. Asaza in varful fiecarui bradut cate o steluta si da-i la cuptor timp de 30-45 de minute. Timpul variaza in functie de dimensiunea bezelei si de consistenta dorita. Daca le vrei moi in interior, lasa-le mai putin la cuptor.
4. Cand sunt facute, stinge focul, deschide usa cuptorului si lasa-le sa se raceasca complet inainte de a le scoate.